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大班科学会变的黄豆教案反思

日期:2019-07-04来源:幼儿园学习网

大班科学会变的黄豆教案反思主要包含了设计意图,活动目标,活动准备,活动过程,活动反思等内容,通过幼儿的亲身操作,初步了解传统制作豆浆的过程,激发幼儿爱吃豆浆的兴趣,乐意参加制作活动,体验劳动的快乐,适合幼儿园老师们上大班科学活动课,快来看看会变的黄豆教案吧。

   设计意图:
  孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪里来的呢?带着这样的疑问,我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》,锡剧欣赏《双推磨》,创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。科学活动《会变的黄豆》为其中之一,旨在通过幼儿亲身的操作和尝试,初步了解豆浆的制作过程,引导幼儿关心生活中的小事,培养他们对生活的热爱。

  活动目标:
  1、通过幼儿的亲身操作,初步了解传统制作豆浆的过程,激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。
  2、乐意参加制作活动,体验劳动的快乐。
  3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。
  4、培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验。
  5、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

  活动准备:
  1、带幼儿参观豆浆店。
  2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆,干黄豆、浸泡过的黄豆若干。
  3、电饭锅、豆浆调料(牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)

  活动过程:
  一、导入 (出示干黄豆和湿黄豆)
  1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆,比一比,有什么不一样?
  (引导幼儿亲手去摸一摸,看一看,自由讲一讲)
  2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西?
  3、小朋友说湿黄豆可以磨成豆浆,我们上一次也到豆浆店去看了黄豆是怎样变成豆浆的,今天我们也来试一试,把黄豆磨成豆浆好吗?

  二、操作 (带幼儿来到操作台)
  1、看一看操作台上有什么?我们可以怎样来使用这些工具?
  (引导幼儿根据已有知识进行讨论)
  2、初步讲解操作方法。
  (1)传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水,转动石磨,看看会有什么发现。
  (2)刚磨出的豆浆还有豆渣在里面,小朋友可以根据现有的材料想办法过滤,把豆渣分开来。
  3、幼儿尝试操作,教师参与活动,给有困难的孩子提供帮助。
  注意点:
  (1)幼儿不能磨出豆浆的原因有:①石磨是否倒转。②黄豆太多水太少。
  (2)石磨嘴要对准盛豆浆的容器。
  (3)提醒幼儿可以用沙布袋来沥豆渣。

  三、分享
  1、用电饭锅煮豆浆,同时幼儿讨论:
  (1)豆浆有什么营养?我们吃了会怎样?
  (2)豆浆有哪此吃法?
  2、品尝豆浆,自由地选择喜欢的调料加入豆浆,体验劳动的快乐。
 
  活动反思:    
  源于生活的科学活动是幼儿喜欢的活动。本活动不是一个简单的过程,而是结合幼儿的生活经验,激发幼儿对事物与现象的探索欲。让幼儿通过自身主动地观察、操作,去发现、感知和探索,从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作,初步了解传统制作豆浆的过程,体验劳动的快乐。       
  本活动设计新颖,符合大班幼儿的年龄特点,教师教态自然,能根据幼儿的个体差异为孩子提供多层次的操作材料,活动中幼儿积极主动地参与,表现了浓厚的兴趣,整个过程幼儿自始自终都能轻松愉快的参与探索,活动效果较好。

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